EMERGENZA CORONAVIRUS

Misure di REGOLAMENTAZIONE dell’UTILIZZO DEGLI SPAZI

SPAZI COMUNI

Mettere a disposizione presso tutti i punti di accesso e nelle aree comuni in prossimità dei servizi agli utenti (bar, ristorante, bagni ecc.) un contenitore con gel disinfettante. Il contenitore deve essere dotato di invito a lavarsi le mani.

Mettere a disposizione degli utenti cestini dedicati alla raccolta di DPI monouso dotati di coperchio con apertura a pedale o fotocellula.

Vietare qualsiasi forma di aggregazione che possa creare assembramenti, quali, tra l’altro, attività di ballo, feste, eventi sociali, degustazioni a buffet, ecc.. Vietati altresì gli eventi musicali con la sola eccezione di quelli esclusivamente di “ascolto” con postazioni sedute che garantiscano il distanziamento interpersonale.

AREE GIOCO BIMBI

Per le aree giochi e svago bimbi è necessario attenersi alle seguenti regole, che devono essere comunicate agli utenti, per esempio, con specifiche istruzioni affisse nell’area:

• il gestore deve limitare l’accesso definendo il numero massimo di persone che possono occupare contemporaneamente l’area in modo da evitare assembramenti e garantire il distanziamento fisico nell’area (almeno un metro fra ogni diversa persona presente nell’area);

• il gestore deve consentire l’accesso solo a bambini ed adolescenti da 0 a 17 anni, con obbligo di accompagnamento da parte di un genitore o di un altro adulto familiare, anche non parente, in caso di bambini al di sotto dei 14 anni;

• il gestore deve consentire l’accesso solo a chi indossa la mascherina se di età superiore ai 3 anni;

• il gestore deve supervisionare lo spazio controllando che l’area venga utilizzata nel rispetto delle regole qui sopra citate;

• il gestore deve effettuare periodicamente (almeno 1 volta al giorno) le pulizie degli elementi di arredo e delle attrezzature con pulizia approfondita delle superfici più toccate (con detergente neutro o prodotto igienizzante)

Il genitore o l’adulto familiare accompagnatore, oppure il ragazzo se almeno 14enne, deve attenersi alle seguenti regole che devono essere comunicate agli utenti, per esempio, con specifiche istruzioni affisse nell’area:

• accompagnare il bambino o l’adolescente con particolare riguardo ai bambini nei primi 3 anni di vita e in caso di soggetti con patologie neuropsichiatria infantile (NPI), fragilità, cronicità, in particolare:

a) in caso di bambini da 0 a 3 anni, utilizzare una carrozzina, un passeggino o similari, oppure, se il bambino è in grado di deambulare autonomamente, garantire il controllo diretto da parte dell’adulto accompagnatore rispetto delle prescrizioni sul distanziamento fisico;

b) in caso di bambini o adolescenti da 0 a 17 anni con patologie NPI, fragilità, cronicità, garantire la presenza di un adulto accompagnatore.

• in caso di ragazzi di almeno 14 anni, non è necessario l’accompagnatore dell’’adulto, mentre si attribuisce al ragazzo stesso, sotto la sorveglianza degli operatori che vigilano sull’area, la responsabilità di mantenere il distanziamento fisico;

ATTREZZATURE A DISPOSIZIONE DEI CLIENTI (piccoli natanti quali canoe, tavole da surf, ecc.)

Regolamentare le modalità di assegnazione ai clienti delle attrezzature a noleggio.

ATTREZZATURE DA SPIAGGIA (es. lettini, sdraio)

Quando non posizionate sotto l’ombrellone (o altro sistema di ombreggio), deve sempre essere garantita una distanza di almeno 1,5 m.

Apposita cartellonistica prescrittiva deve essere posizionata diffusamente in spiaggia.

ATTIVITA’ LUDICO-SPORTIVE

Vietare la pratica di attività ludico-sportive di gruppo che possono dar luogo ad assembramenti.

Gli sport individuali che si svolgono abitualmente in spiaggia (es. racchettoni) o in acqua (es. nuoto, surf, windsurf, kitesurf) possono essere regolarmente praticati, nel rispetto delle misure di distanziamento interpersonale.

Diversamente, per gli sport di squadra (es. beach-volley, beach-soccer) sarà necessario rispettare le disposizioni delle istituzioni competenti.

Apposita cartellonistica prescrittiva deve essere posizionata diffusamente in spiaggia.

UTILIZZO SERVIZI IGIENICI e delle DOCCE (a disposizione del pubblico e del personale)

Regolamentare l’accesso ai servizi igienici/docce riservati ai clienti. In particolare consentire l’accesso una persona per volta, fatta eccezione per: i membri dello stesso nucleo famigliare, gli accompagnatori di minori e di persone non autosufficienti.

In corrispondenza dei servizi igienici mettere a disposizione un gel disinfettante.

Apporre opportuna cartellonistica richiamante:

1. il rispetto della distanza minima di 1 m tra gli utenti in fila

2. la disinfezione delle mani sia all’ingresso che all’uscita dal locale.

Per i servizi igienici del personale valgono le regole generali di distanziamento sociale (quindi accesso uno alla volta) e di igiene (lavaggio mani in ingresso e uscita).

CABINE

Regolamentare l’accesso alle cabine. In particolare consentire l’accesso una persona per volta, fatta eccezione per: i membri dello stesso nucleo famigliare, gli accompagnatori di minori e di persone non autosufficienti.

Apposita cartellonistica prescrittiva deve essere posizionata in prossimità delle cabine.

LOCALE PER ISOLAMENTO TEMPORANEO

Dedicare un locale destinato a isolare momentaneamente, in attesa della “valutazione”, il personale/collaboratori dello stabilimento la cui temperatura corporea, durante lo svolgimento delle sue mansioni, risulti superiore a 37,5 °C.

Inoltre si dovrà:

1. ove possibile, mantenere una leggera prevalenza dell’estrazione dell’aria dal locale rispetto alla mandata (locale in leggera depressione);

2. definire una procedura, in conformità ai protocolli sanitari/regionali, per effettuare la “valutazione” del soggetto ed eventualmente gestire il trasferimento nella sede idonea ad effettuare tutti i necessari accertamenti sanitari (in APPENDICE A è riportato un esempio di procedura conforme);

3. installare apposita cartellonistica sulla porta di accesso al locale indicante la presenza di caso di valutazione all’interno e divieto di accesso;

4. invitare il soggetto in valutazione a non uscire dal locale se non per motivi di estrema urgenza (es. emergenza, servizi igienici…).

LAY OUT UFFICI

Studiare la disposizione delle postazioni di lavoro in modo da garantire il distanziamento minimo di 1 m tra le persone.

CUCINA

Gli addetti alla preparazione degli alimenti devono aver ricevuto un addestramento e/o una formazione specifica in materia di igiene alimentare conforme alla normativa vigente e devono applicare tutte le regole già in uso.

Tutti gli addetti alla preparazione degli alimenti devono indossare mascherina e guanti. I guanti devono essere cambiati dopo ogni attività non legata alla preparazione del cibo, come ad esempio l’apertura /chiusura di porte o lo svuotamento di contenitori. Ad ogni cambio di guanti lavarsi le mani.

Nel caso i locali non consentano il distanziamento tra gli addetti alla preparazione degli alimenti, occorre valutare la possibilità di mettere in atto misure alternative quali, ad esempio:

• limitare il numero di addetti presenti contemporaneamente facendo dei turni

• ridurre o modificare l’offerta del menù in modo da poter impiegare meno personale o consentirne la turnazione.

SALA/AREA DEDICATA ALLA SOMMINISTRAZIONE DI CIBO E BEVANDE (compresi snack bar)

Definire il numero massimo di persone che possono occupare contemporaneamente l’area in modo da poter garantire la distanza minima di 1 m tra persone sedute ai tavoli, salvo il caso dei nuclei familiari, di persone che condividono la stanza, degli accompagnatori di minori di anni sei o di persone non autosufficienti che possono sedere allo stesso tavolo senza rispettare la suddetta distanza; detto ultimo aspetto afferisce alla responsabilità individuale.

La distanza sopra indicata potrà essere ridotta mediante l’interposizione tra i tavoli di specifiche schermature.

In esito a questa verifica adottare una o più delle seguenti misure:

1. regolamentare l’afflusso e il deflusso delle persone, per esempio con una persona dedicata, che garantisca all’interno la presenza del numero massimo sopra determinato nonché il distanziamento tra persone in fila (si consiglia di delimitare l’area con tendiflex);

2. dove è possibile, dedicare una porta all’entrata e una all’uscita. In corrispondenza dell’entrata rendere disponibile un detergente per le mani con obbligo di utilizzo;

3. la consumazione al banco è consentita solo se può essere assicurata la distanza interpersonale di almeno 1 metro tra i clienti, fatte salve le eccezioni di cui al primo comma (indicare la posizione da tenere per esempio applicando marker a pavimento);

4. predisporre appositi cestini dove buttare i DPI monouso e i fazzoletti;

5. dotare la cassa di uno schermo di protezione atto a prevenire il contagio tramite droplet

6. per il pagamento dovrà essere preferito il pagamento tramite POS contact-less, senza passaggio di contanti all’operatore.

Apposito cartello informativo deve essere apposto in prossimità dell’area.

In particolare, nella somministrazione di alimenti e bevande adottare le seguenti misure:

• La consumazione a buffet self-service non è consentita così come non è consentita la condivisione di condimenti, dolcificanti. Utilizzare prodotti confezionati monodose.

• L’eventuale buffet dovrà essere “servito” ed i prodotti esposti dovranno essere protetti da schermo protettivo. Le persone che usufruiscono del servizio dovranno ritirare il cibo/bevanda una per volta.

• Evitare la messa a disposizione di menu cartaceo, lo stesso potrà essere mostrato tramite espositori posti all’ingresso dell’area, mediante specifica Applicazione IT. Potranno essere utilizzati menu cartacei ma rigorosamente monouso.

In particolare, nella pulizia dei tavoli adottare le seguenti misure:

• Le tovaglie devono essere sostituite ad ogni cambio di ospite. In caso di utilizzo di coprimacchia al di sopra delle tovaglie, è sufficiente sostituire questi ultimi.

• In assenza di tovaglia che copre l’intero tavolo, questo va pulito dopo ogni servizio.

• Il tovagliato sporco deve essere riposto in un contenitore chiuso e separato dal carrello di quello pulito. Manipolare e scuotere il meno possibile la biancheria sporca nell’ambiente prima dell’inserimento nel contenitore

• Nel trasporto e stoccaggio della biancheria all’interno della struttura attenersi rigorosamente alle regole consuete di separazione tra i percorsi sporco e pulito

Affidare il lavaggio della biancheria a impresa qualificata, dotata di certificazione UNI EN 14065 secondo le Linee guida di Assosistema Confindustria.

SEDUTE E SEDIE A DISPOSIZIONE DEL PUBBLICO

Non consentire l’utilizzo di sedute con imbottitura rivestita in tessuto/pelle oppure rivestirle con pellicole monouso (da sostituire ad ogni utilizzo).

Valutare l’opportunità di sostituire le sedute di cui sopra con sedute costituite da materiale facilmente pulibile ed igienizzabile (es. policarbonato, polietilene, metallo, legno).

SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI CON ASPORTO

Gli alimenti, preparati secondo le vigenti norme igienico sanitarie da personale dotato di mascherina e guanti, devono essere consegnati all’ospite in idonei contenitori monouso, accuratamente chiusi.

LOCALE RECEPTION

Definire una specifica modalità di accesso al locale. In particolare è necessario prescrivere che:

1. l’avvicinamento alla Reception ed ai relativi operatori, da parte degli utenti, avvenga una persona alla volta, per la durata strettamente necessaria, garantendo sempre il mantenimento della distanza minima di 1 m dal personale presente;

2. il desk (front office) venga dotato di uno schermo di protezione atto a prevenire il contagio tramite droplet (se non già presente);

3. vengano adottate le seguenti misure di prevenzione:

   • evitare di entrare in contatto con il personale del turno uscente, mantenendo sempre da quest’ultimo una distanza minima di 1 m;

   • mantenere sempre la suddetta distanza anche dagli altri operatori del medesimo turno;

   • eseguire, a fine turno, a cura dell’operatore uscente, la pulizia della postazione di lavoro (tavolo, tastiera, mouse, telefono, cancelleria, ecc.) con appositi prodotti detergenti messi a disposizione dal Datore di Lavoro;

   • eventualmente valutare se proteggere le apparecchiature con tasti/pulsanti tramite pellicole o apposite custodie al fine di facilitarne l’igienizzazione dopo l’utilizzo (es. telecomandi, POS, telefoni fissi…);

   • evitare di mettere a disposizione dei clienti e dei fornitori cancelleria, quali penne e graffettatrici e nel caso, provvedere all’immediata igienizzazione della stessa dopo l’utilizzo

   • chiedere ai clienti di effettuare il pagamento preferibilmente mediante carte di credito e bancomat dotati di sistema “contact less”, applicazioni smartphone, bonifico bancario o simili.

4. venga garantita l’aereazione del locale (ove possibile favorendo il ricircolo naturale dell’aria attraverso l’apertura di porte/finestre).

Apposito cartello informativo deve essere apposto in prossimità dell’area in oggetto.

LOCALI DI RICEVIMENTO/CONSEGNA MERCI

1. Richiedere che l’operatore si igienizzi le mani prima di scaricare la merce dal mezzo;

2. (ove possibile) non fare entrare l’operatore nei locali dell’azienda;

3. Fare utilizzare esclusivamente i servizi igienici dedicati ai fornitori, se presenti.

Apposito cartello informativo deve essere apposto in prossimità della/e aree in oggetto (Figura 3).

SPOGLIATOI (dedicati a personale di servizio dello stabilimento)

1. Richiedere che l’operatore utilizzi il locale per il tempo strettamente necessario;

2. Richiedere il mantenimento della distanza minima di 1 m;

3. (armadietti) assegnare gli armadietti a singole persone (no armadietti a rotazione);

4. Richiedere un aumento del ricambio d’aria aprendo le finestre (ove presenti).

Apposito cartello informativo deve essere apposto in prossimità della/e aree in oggetto (Figura 4).

PARCHEGGIO AUTOVETTURE (se presente)

Valutare la necessità o meno di ridurre i posti auto utilizzabili in modo da agevolare il mantenimento della distanza di sicurezza tra gli utenti che salgono e scendono delle autovetture.